高速离心喷雾干燥机应用于化工、轻工、食品、医药、环保等行业。工作原理是空气通过过滤器和加热装置进入干燥室顶部的热风分配器，通过热风分配器的热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室，同时由泵将料液输送到装在干燥室顶部的离心喷雾头，料液被喷成级小的雾状液滴，使料液和热空气接触的比表面积大大增加。液滴和热风并流下沉，水份快速蒸发在级短的时间内被干燥为颗粒制品，在塔底和旋风分离器中捕集，废气排发至外界。
       在操作离心喷雾干燥机时，可能遇到一些设备故障，有些可以自行判断并解决。